Pěkný hotel Riu Merengue leží přímo na jemně písčité pláži v zátoce Maimon, zároveň je obklopen bujnou tropickou vegetací. Hotel je od města Puerto Plata vzdálen jen asi 15 minut cesty. Letiště Puerto Plata je vzdáleno 25 km.
Hotel je postaven v karibském stylu a je součástí hotelového resortu Riu, do kterého patří celkem tří hotely. Klienti hotelu mohou využívat všech částí, pouze večeřet mohou jen ve svém hotelu.