Město Puerto Plata bylo stejně jako řada jiných měst v Dominikánské republice, založeno Bartolomějem Kolumbem, bratrem známého mořeplavce Kryštofa Kolumba. V překladu znamená Puerto Plata "Stříbrný přístav", což byla také v roce 1496 pravda. Roku 1508 bylo město přejmenováno na Ciudad de San Felipe de Puerto Plata. Město bylo až do roku 1605 považováno za nejdůležitější přístav Nového Světa.

K pamětihodnostem města patří zajisté městský park – Parque Central. Tam také najdete pavilon pocházející z roku 1880, stojící zde jako němý svědek, který přečkal všechny časy. Jistě si nenechte ujít návštěvu Mercado Publico, což je místní trh. K nejznámějsím památkám jistě patří pevnost Fortaleza San Felipe, která se nachází na konci promenády Malecon. Pevnost byla dokončena roku 1577 a sloužila na obranu před útoky pirátů, kteří v té době hojně řádili. O její vytvoření se zasloužil král Felipe II. a Don Rengifo de Angulo.